Lo Champagne e la sua "Robe", ma cos'è esattamente?
Il colore di uno champagne è la sua tonalità. Può variare dal bianco cristallino al dorato, con sfumature più marcate come l'ambra o il giallo paglierino.
Il colore di uno champagne è generalmente influenzato dal grado di invecchiamento del vino. invecchiamento del vino e dal tipo di uva utilizzata per la produzione.
Gli champagne più giovani tendono ad avere un colore più chiaro, mentre quelli più vecchi possono avere una tonalità più dorata.
Tuttavia, è importante notare che ogni Maison di Champagne può avere un proprio stile e i colori possono variare a seconda del produttore e dell'annata.
Il colore di uno champagne può rivelare alcune caratteristiche del suo profilo gustativo:
Gli champagne chiari tendono ad essere più leggeri e delicati al palato. La loro effervescenza e offrono aromi freschi e fruttati.
D'altra parte, gli champagne di colore più ambrato, oro antico o oro bianco hanno spesso una struttura più potente e complessa. L'effervescenza può essere più sottile e gli aromi evolvono verso note più ricche, talvolta di frutta matura, miele o frutta secca.
Considerando il colore della veste, è possibile effettuare una selezione in base alle proprie preferenze di gusto, scegliendo uno champagne più leggero o più forte in base ai propri gusti personali.
Non dimenticate di gustare lo champagne con moderazione e di trarre il massimo vantaggio dal suo gusto e dalla sua effervescenza!
