Champagne PETIT BAJAN
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17 avril 2023
Il est toujours difficile pour les champenois de prédire l’avenir, même si certains ont du recul et peuvent en faire un large résumé !!! Sur la base des tendances et des projections actuelles, voici quelques scénarii possibles que j’ai pu rassemblés pour mon sujet : le champagne en […]
2 octobre 2020
La vendange est le moment essentiel de la transition de la récolte du fruit le raisin, en vin. Cette période c’est la fin d’un cycle, celui de la vigne et le début d’un autre celui de la vinification. Pour la vigne et le viticulteur, c’est la fin d’une […]