LES BULLES DE CHAMPAGNE

23 septembre 2020

Le champagne et ses bulles

“Si votre verre était parfaitement propre, votre champagne n’aurait aucune bulle.” En effet, avant d’ouvrir la bouteille, le champagne est lisse et sans bulles. Lorsqu’on le verse dans une coupe, une flûte, un verre, etc… les impuretés du verre forment des poches de gaz qui permettent ensuite aux […]

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