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1 octobre 2023
Propos recueillis auprès de la Maison de champagne Palmer par François Demouy, Responsable Marketing et Communication. “Il semble que la récolte de vendanges en 2023 ait été à la fois prometteuse et délicate. Les conditions météorologiques jusqu’à la fin du mois de juillet ont été favorables, avec peu […]
26 septembre 2023
Propos recueillis auprès de la Maison de champagne Pinot Chevauchet par Baudouin Briquet, “Concernant les vendanges, je dois dire que tout s’est bien passé. Nous sommes super contents des blancs, hyper qualitatifs. Les pinot noirs sont également sublimes, c’est dans les pinots meuniers que la qualité est […]
5 juillet 2023
Propos recueillis auprès de Charles Philipponnat de la Maison de champagne Philipponnat : “La période de floraison vient de se conclure en Champagne, dans des conditions idéales marquées par une absence d’humidité, des températures optimales et une luminosité parfaite. Nous prévoyons donc de commencer la vendange aux alentours […]