In der Champagne wird der Begriff "Grand Cru" verwendet, um die Weinberge mit der höchsten Qualität zu bezeichnen. Es gibt zwei Hauptklassifizierungen für Weinberge in der Champagne : "Grand Cru" und "Premier Cru". Diese Klassifizierungen basieren auf der Bewertung der Weindörfer in der Region. Champenoises.
Die als "Premier Cru" klassifizierten Champagner stammen aus Gemeinden, die zwischen 90 und 99 % auf der Skala der Crus (100 %) eingestuft sind. Sie befinden sich in der Montagne de Reims, der Côte des Blancs und um Epernay herum.
Premier Cru" -Champagner sind hochwertige Champagner aus Weinbergen, die als "Premier Cru" klassifiziert sind.
Weinberge, die als "Premier Cru" klassifiziert sind, gelten als sehr hochwertig und bringen Trauben von hoher Qualität hervor, was sich in Champagner von großer Finesse und Eleganz niederschlägt.
Premier-Cru-Champagnerbieten eine Kombination aus Frische, Komplexität und Reichtum mit ausgewogenen Aromen und Geschmäckern. Sie sind im Allgemeinen erschwinglicher als die als "Grand Cru" klassifizierten Champagner, bieten aber immer noch eine hohe Qualität und einen bemerkenswerten Ausdruck des Terroirs der Champagne.
Wenn Sie einen Premier Cru- oder Grand Cru-Champagner suchen, empfiehlt es sich, einen Blick auf Folgendes zu werfen das Etikett der Flasche, um zu überprüfen, ob der Champagner tatsächlich als Premier Cru oder Grand Cru eingestuft ist. Die Champagnerhersteller sind verpflichtet, den Cru-Status auf dem Etikett anzugeben, so dass Sie sich von der Qualität des Champagners, den Sie kaufen, überzeugen können.