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10 décembre 2023
L'evento sportivo dell'estate 2024, IL più atteso, IL più seguito in tutto il mondo!!!???? I Giochi Olimpici estivi del 2024 a Parigi. I grandi nomi delle case di champagne (come Armand De Brignac, Ayala, Besserat de Bellefon, Billecart-Salmon, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, De Venoge, [...]?
17 aprile 2023
Per gli abitanti della Champagne è sempre difficile prevedere il futuro, anche se alcuni di loro hanno il beneficio del senno di poi e possono fare un'ampia sintesi! Sulla base delle tendenze e delle proiezioni attuali, ecco alcuni possibili scenari che ho messo insieme per il mio argomento: lo champagne in [...]
6 novembre 2021
"A cœur ouvert": un'annata viticola difficile volge al termine, dobbiamo voltare pagina o imparare da essa? Anche se i vigneti sono tornati gradualmente a rinverdire, la nostra bella valle e il nostro bel villaggio ne avranno risentito. I raccolti medi registrati, qua e là, dai colleghi [...]
18 settembre 2021
Intervista a David Faivre, viticoltore indipendente della maison di champagne R. Faivre. Faivre: "Abbiamo pensato a questo periodo di vendemmia per settimane e settimane! Settimane di brainstorming, settimane a ripercorrere la stagione, settimane ad accettare che quest'anno [...].
20 maggio 2021
Lo sapevate? Lo Champagne era il vino servito durante le incoronazioni dei re di Francia. Questo è uno dei tanti motivi per cui occupa un posto speciale nel mondo dei vini. Per aiutarvi a brillare durante i vostri pasti festivi, ecco alcune risposte alle domande che ogni [...]