AUTOUR DE LA CHAMPAGNE

24 mai 2022

Passez un week-end au domaine de la Maison de Champagne Moutard, les 4 et 5 juin 2022 !!!

Le samedi 04 juin et dimanche 05 juin 2022, le champagne Moutard vous convie à participer à 2 jours de festivités autour du champagne !! Coordonnées de la Maison de champagne Moutard : Buxeuil dans l’Aube 4 rue des Ponts. Avec comme manifestations : musique, restauration, dégustations, visites […]
15 mai 2022

Les Fêtes Johanniques à Reims, le Grand Retour !!! 28 et 29 mai 2022

Les Fêtes Johanniques de Reims sont enfin de retour !!! N’en déplaise à notre fidèle passionné Hubert des Champagnes Lancelot & Fils En effet, les 28 et 29 mai prochains, la ville de Reims, capitale du champagne et de la Champagne organise les festivités autour de Jeanne d’Arc….un […]
10 mai 2022

Quel champagne acheter pour la Coupe du Monde de Rugby de 2023 ??? Eden Park ??

Pour la Coupe du Monde de Rugby 2023, quel est selon vous le champagne qu’il conviendra d’acheter ???? Vous me direz 2023 c’est bien loin !!! Et moi je vous réponds, attention, étant je vous rappelle de cette région, je sais que les années de grandes festivités, notamment […]
8 mai 2022

Le CHAMPAGNE en cuisine !! Sacrilège ou pas ???

Certain dirait « ooohhhh » pas pour cuisiner tout de même, ce serait un pêché !!!, et d’autres disent « hhhuuumm » c’est un vrai délice associé dans une recette !!! Alors quel champagne choisir pour cuisiner ?? Quelle sorte de Cuvée est la plus utilisée en cuisine ?? Les champagnes à […]
27 avril 2022

Le verre à champagne  » le Blida » toujours utilisé de nos jours en Champagne !!

Qu’est-ce qu’un BLIDA, pourquoi le nom de BLIDA ???? Pourquoi le nom de Blida ? Au départ, ce petit verre , de fabrication Rémoise, servait de verre à thé en Algérie, principalement pour le thé à la menthe , puis plus tard, utilisé comme verre à champagne uniquement […]
22 avril 2022

Fier de l’inscription de la Champagne à l’Unesco : Jérôme Caillez du Bistro des Anges à Reims

Régulièrement des hommes et des femmes de la Champagne nous font part de leur fierté autour de l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne à l’Unesco. Jérôme Caillez est le co-fondateur du Bistro des Anges, face à la Cathédrale Notre Dame de Reims, elle-même inscrite à l’Unesco. […]
17 avril 2022

Jean-Marie Pinçon Champenois de naissance, raconte l’art de vivre en Champagne !!!

Après une carrière de journaliste bien remplie, Jean-Marie Pinçon natif de Warmeriville, a écrit plusieurs ouvrages sur l’art de vivre et notamment sur le champagne. C’est un passionné d’art et fin connaisseur du champagne dans l’histoire de l’art. Les « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » sont inscrits au […]
11 avril 2022

De la Bourgogne à la Champagne, Valentin Leflaive a réalisé son rêve d’enfant !!!

C’est une histoire incroyable……. »C’est alors qu’en 2007, l’histoire de Valentin Leflaive commence, non sans prendre de risques, tout comme l’avait fait auparavant Olivier en Bourgogne, en imaginant qu’un jour il partirait de Puligny-Montrachet pour la Champagne. En 2015, il est décidé et rejoint la Côte des Blancs pour […]
7 avril 2022

Bulles Bio pour les pro !!! En Champagne le 10 avril 2022 sur Reims

Le dimanche 10.04 prochain de 10h à 17h30 au Hall du Boulingrin de Reims, réunissons-nous entre professionnels du vin pour faire connaissance ou redécouvrir des viticulteurs et/ou venez déguster des champagnes BIO !!! Proposé par l’Association des Champagnes Biologiques, les vigneronnes et vignerons membres de cette dernière (dont […]

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