AUTOUR DE LA CHAMPAGNE

28 août 2021

Double récompense pour la Maison de Champagne LANCELOT Fils

Bonjour à toutes et à tous, une très bonne nouvelle enfin pour 2021 pour la Maison de Champagne Lancelot Fils !!!!! Après la Médaille d’Or aux Vinalies internationales pour la Cuvée Oiry, Sur les Gros Monts 2015, la Cuvée Cramant, Le Gros Mont 2016 a été sélectionnée dans […]
28 juin 2021

La Cuvée Rosé Brut Nature de la Maison de champagne Pinot Chevauchet fait parler d’ELLE !!!

La Maison de Champagne Pinot Chevauchet a participé au grand Concours exclusivement féminin des Vins ELLE à Table et elle a reçu une belle note pour sa Cuvée Rosé Brut Nature. Composé en grande partie de professionnelles, la note de 84 / 100 lui a été attribuée. Le […]
24 juin 2021

Oh la vache !!! Traitement des vignes au Soufre ou au Lait de Vache contre l’Oïdium ??

Est-ce que le lait de vache serait une alternative au soufre en Champagne contre l’oïdium ?? Il est important de dire qu’il faut un certain volume de bouillie faite à partir de lait de vache par hectare pour révéler efficacement les bienfaits de ce breuvage contre l’oïdium !!! […]
6 juin 2021

Journée Mondiale de l’Environnement : la Maison de champagne Ruinart en parle…

A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Environnement, la Maison Ruinart rend hommage à la nature en confirmant ses engagements en matière de viticulture durable. L’impact du réchauffement climatique sur la vigne s’est accéléré et est devenu un enjeu majeur. Entre 2003et 2019, la Champagne a connu 5 […]
31 mai 2021

Les Coteaux champenois, que sont ces vins ?

Les Coteaux Champenois sont des vins tranquilles de Champagne (non effervescents) qui peuvent être Blancs ou Rouges. Les Coteaux Champenois Blancs sont issus des cépages soit chardonnay, pinot meunier ou encore pinot noir. Ils sont extrêmement rares, seuls quelques vignerons les élaborent (la production plus faible que le […]
29 mai 2021

A quoi ressemble un Clos en Champagne : Champagne Claude Cazals Le Mesnil sur Oger

Qu’est-ce qu’un CLOS en Champagne ? Il en existe en Champagne seulement 11 !!! En reprenant la définition du mot « clos » dans le dictionnaire, il apparaît qu’un clos est notamment, en parlant d’une vigne, une parcelle cultivée et fermée de murs ou de haies, près des habitations. Chez […]
20 mai 2021

Etes-vous incollable sur les Champagnes ? Ce qu’il faut retenir…

Le saviez-vous ? Le champagne était le vin servi lors des sacres des rois de France. C’est l’une des nombreuses raisons pour lesquelles il dispose d’une place à part dans l’univers des vins. Pour briller lors de vos repas de fêtes, voici quelques réponses aux questions que tout […]
11 mai 2021

Plantation de nouveaux plants de vignes chez PIPIER-HEIDSIECK

« A la suite des vendanges 2019, nous avons décidé de renouveler nos plants de vignes sur une de nos parcelles à Aÿ en Champagne dont certains dataient de 1966. Plus de 50 ans après leurs jeunes années, ces derniers avaient perdu leur vitalité et robustesse malgré la qualité […]
8 mai 2021

Bienvenue à la belle et talentueuse Manon Mistral…découvrez-là !!!

La petite Manon que je connais depuis la primaire (meilleure amie de ma fille Juliette) a bien grandi, puisqu’aujourd’hui elle travaille avec moi. En effet, après l’obtention de son baccalauréat, Manon fait une licence en éco-gestion avec un parcours finances sur Reims. Manon a une réelle passion et […]

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